Livres de recettes

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Bien choisir : Livres de recettes

Un bon livre de recettes se juge à ses photos, à la clarté des étapes et aux ingrédients faciles à trouver ici. Les livres consacrés à un appareil (friteuse à air, mijoteuse) ou à une technique (pain, pâtisserie) sont souvent plus utiles que les grands recueils généraux.

Vérifie le système de mesures (tasses ou grammes) et la langue de l’édition : certaines éditions importées utilisent des ingrédients ou des unités peu courants au Canada.

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